Producten

U bent hier : Home / Producten

Mosselseizoen 2016

Er komt heel wat bij kijken vooraleer de mossel op je bord komt

Rungis Parijs

De voorbije jaren groeide NV De Troyer uit van een ‘local player’,gespecialiseerd in verse vis naar een ‘global player’ met een steeds groeiend aanbod van producten. Naast een uitgebreid assortiment van diepvriesproducten (vis, vlees,desserts, ….) biedt onze onderneming ook een gamma van verse producten van de wereldberoemde markt te Rungis nabij Parijs, aan. Dagelijks gaan onze aankopers op zoek naar de meest hoogstaande en verse producten op deze markt.

Verantwoordelijken afdeling:
Ignace en Frederic: rungis@detroyer.be of 0476/93.27.73
Om uw bestellingen tijdig te ontvangen, dient u rekening te houden met volgende gegevens:

Bestellen op maandag voor 12.00u -> levering op woensdag
Bestellen op dinsdag voor 12.00u -> levering op donderdag
Bestellen op donderdag voor 12.00u -> levering op vrijdagnamiddag of zaterdagvoormiddag

Eigen Vleesbereidingen

De Troyer nv is reeds geruime tijd ook leverancier van vers vlees, van verschillende oorsprongen en kwaliteiten. Dat vlees werd tot nu toe volledig versneden aangeleverd door verschillende leveranciers.

Sinds 2012 verzorgt een volleerde slager full-time de versnijdingen. Er werden ook een hele reeks machines aan gekocht om een eigen productiesysteem op gang te brengen. In het bijzonder kochten we zelfs onze eigen rijpingskast om vlees te laten rijpen.

Na een controle van het FAVV hebben we nu ook de toestemming gekregen om eigen vleesbereidingen te maken, zoals gehaktbereidingen, portioneren van verschillende stukken. Zo kunnen we op uw persoonlijke wensen perfect inspelen. Onze stock en assortiment is ruim genoeg om aan al uw behoefte te voldoen. Daarentegen vragen wij u om toch steeds uw bestelling tijdig door te geven.

Voor al uw vragen 0476/93.27.73 of rungis@detroyer.be

Een greep uit het assortiment van eigen bereidingen :

– Rundstournedos uit de kogel

– Rumsteak

– varkenslende opgekuist

– kalfsfricassee

– côte à l’os wit/blauw

– kalfstournedos

– stoofvlees extra

wekelijks nieuwe dagschotelsuggestie -> vraag ernaar bij uw verkoper

Import

Rund : Simmenthal rund, Ierse Black Angus, Hereford rund, Creekstone USA rund
Varken: Iberico , Mangalica, Berkshire
Lam : United Kingdom, Frankrijk, melklam uit Pyreneeën, zuiglam uit Lozère
Kalf : Peeters Farm
Gevogelte: Bresse kip, gevogelte uit de Landes, gevogelte uit Anjou